Riktig choklad, gjord på förstklassiga råvaror, är en smakupplevelse – och mycket mer än bara en sötsak. Den som någon gång smakat kvalitetschoklad vet att det rentav handlar om livskvalitet... Carl von Linné gav chokladen det latinska namnet Theobroma Cacao. Det namnet var ingen tillfällighet: Theobroma betyder nämligen gudaspis, mat för gudar. Sedan mer än 100 år räknas belgisk choklad som världens bästa och hos oss på Confina hittar du flera välkända belgiska chokladmärken. Det finns fyra goda skäl (minst!) för detta: – Man tar endast kakaobönor från utvalda odlare och övervakar dessutom odlingen – Bönorna rostas och finmals efter helt egna recept – Högsta kvalitet hos övriga ingredienser; t ex sockret – Belgisk choklad innehåller minst 35% kakao; i praktiken är det oftast 43% Visste du det här om choklad? Klicka för att läsa mer om choklad!